冰糖跟大蒜有什么功效？
具体做法：取普通玻璃瓶一只，洗净后，将100克大蒜剥去外皮，投入瓶中，然后倒入500毫升米醋，将瓶盖拧紧，浸泡15天后即可服食。方法：每日早晚各服1次，每次吃2～3瓣，吃完蒜后，将醋汁喝掉。
醋泡蒜的功效
1、高血压患者食用后，可使血压平稳地下降，还能使血中的胆固醇及血糖值下降，因此具有很强的降血脂和降血糖作用。
2、经常受到放射线照射的女性，经常服用醋泡蒜，可使皮肤得到保护，起到很好的美容作用。并可以治疗皮肤色素沉着，使皮肤变得白嫩光滑。
3、患有慢性胃炎的女性，经常服用醋泡蒜能使胃炎症状明显改善，饭后服用尤佳。
4、患有腹泻的患者，可将此方作为食疗方使用。大蒜中的蒜辣素在醋中停留2周后，其含量可增加100倍，具有很强的杀菌能力，对拉肚子具有良好的治疗作用。
5、据动物实验研究发现，醋泡蒜对恶性肿瘤具有一定的抑制作用，久服还能起到强身健体，增强免疫力的作用。