苦瓜包肉馅有什么功效？
苦瓜的营养丰富，清热解暑，养血滋肝，润脾健胃，具有延缓衰老的功能。苦瓜含有的葫芦素C具有抗癌的功效，可以加速NAN0细胞的死亡。苦瓜中的苦瓜素具有杀虫的作用。苦瓜还能够消炎退热，对于胃炎、痢疾、疮痈等有一定的功效。苦瓜的苦味来自于生物碱，能刺激人的味觉神经，并且具有除焦躁，促食欲的效果。苦瓜中含有的奎宁具有降低血糖的功能，对糖尿病人尤为适用。但苦瓜不能生吃，最好炒熟、煮熟后再吃。
猪肉含有丰富的蛋白质及血红素铁，可以温肾养血。中医认为，猪肉性平味甘，可以润肠道，通二便。猪肉中的血红素铁有利于补血，可以消水肿，和植物性食物搭配食用是再好不过了。
竹笋味甘、微苦，性寒、甘、淡，无毒，入肺、小肠经。主治胸热咳嗽、气喘、烦渴、泻痢、咳血、便秘、痔疮便血等。笋味甘、微苦、性寒;归胃、肠、膀胱经;具有清热化痰、除烦止咳、利肠胃、益气和胃、健脾消食、清热通便、解酒除湿、开胃健食之功。
香菇的营养丰富，是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养元素于一体的健康食品。具有补气、开味的药用价值，能补肝肾、健脾胃、化痰息风、美容、益智、延缓衰老的功效，可用于治疗形体消瘦、月经不调、小便失常等症状。
生蚝具有滋阴养血，补肾，平肝，开胃的功效，常用于治疗虚弱，眩晕失眠、心悸、消渴、健忘、吐血、便血、衄血等多种症状。
苦瓜包肉馅具有清热生津、健脾养血的功效，尤其适用于中年体弱、形瘦、气血不足、脾胃虚弱、心悸失眠者。