咖啡喝了有什么功效？
能治头痛
咖啡治头痛，有400年历史了。1666年12月份爆发的伦敦大火摧毁了城市。在那个年代，传染病和流行病肆虐，几乎没有什么治疗手段可以对付它们。大火的余威没有能将瘟疫拒之门外。1665年，大瘟疫肆虐伦敦，10万人死亡。灾后遗民们头痛的症状十分常见。
伦敦一位聪明的商人想出了办法。他发明了一种能治愈头痛的咖啡厅。他在咖啡里加上酒精，咖啡厅里摆放着舒适的座位。人们在温暖的环境里享受饮品。很快，该商人的咖啡厅名声远扬。那些头痛得要死的人在享受一番后康复了。
我们都有过这样的经历，如果睡眠不足，喝上一杯咖啡就感觉良好。咖啡因具有神奇的能力：能与腺苷受体结合。睡眠，主要由脑干网状结构控制，受脑内递质调控，腺苷则是重要的睡眠调节因子。腺苷水平增高，则产生睡意，引起睡眠。腺苷的作用可被咖啡因、茶碱阻断，因此这些物质有抗眠作用，且与咖啡因直接对抗腺苷的作用有关。
改善免疫功能
动物实验研究结果显示，咖啡中含有的绿原酸（一种多酚类物质），能改善慢性免疫系统的功能。
抗抑郁
美国哈佛大学研究发现，每周喝两到三杯咖啡的女性患抑郁的几率减少了15%。
提高性欲
发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，女性在服用适量的咖啡因之后更易感到兴奋，性欲更高。