煮方面面都可以加什么作用？
1、挂面中加入鸡蛋，这也就是“鸡蛋面”了，鸡蛋中含丰富的优质蛋白质，在人体内被消化吸收利用率要比其他面食高，鸡蛋面比较适合于健身和劳动人群食用。
2、挂面中加入菠菜汁，也就是所谓的“菠菜面”了，菠菜含丰富的营养，包括维生素以及纤维素、铁和钙等，特别适于女性食用，由于菠菜中含有草酸所以要焯水才能制作面条，这样可以中和草酸。
3、挂面中加入西红柿汁，这也就是“西红柿面”，西红柿中含丰富的番茄素，对健美护肤有好处，番茄的营养丰富，维生素以及纤维和铁都比较充足。
4、挂面中加入胡萝卜汁，也就是所谓的“胡萝卜面”了，胡萝卜素被称为维生素A的前体，可在人体内转换为维生素A，而且具有护肝明目的好处，加入面条中制作面条好处多多。
5、挂面中加入南瓜泥，也就是所谓的“南瓜面”，南瓜中含有丰富的南瓜素以及胡罗卜素，经常食用具有护肝以及明目的好处，特别加入面条中做面条好处多多。