泥鳅炒黄瓜有什么功效?

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泥鳅肉可食,味甘、性平,有补中益气、养肾、狗少尿、消渴之功效,对治疗久病体虚、营养不良、脾胃不健、腹泻、肾虚阳痿、小便频繁、妇女白带过多等有一定功效。黄瓜:味甜、性凉、脆嫩爽口,具有清热、解毒、利尿之功效。《本草汇言》称之能“行阳明,利脾气,祛胀满,安失血,降血压”。将泥鳅与黄瓜合理配伍烹调,制成泥鳅炒黄瓜,不仅味美可口,而且还有良好的保健作用与治疗效果。适用于病后虚赢、体弱,肾虚阳痿,小便频繁,妇女白带过多等。

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