土豆烧牛肉可以吃吗？
土豆烧牛肉当然可以吃，而且土豆烧牛肉是一道非常营养也是非常有名的美食，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，铁、磷、锌等微量元素，并且容易被人体吸收，具有补脾胃，益气血，强筋骨等功效，特别适用于气血不足、慢性病人及病后体虚的人食用。马铃薯中含有淀粉和膳食纤维，二者有通便的作用，而且淀粉可降低胆固醇，粘液蛋白等能保持消化道粘膜组织健康，对消化系统有一定的保护作用。
并且土豆和牛肉正好符合道家的五行生克原理：“金生水、水生木、木生火、火生土、土生金”，牛肉为金，土豆为土，五行相生，互相转化，不但健康，营养丰富，是良好的滋补品，而且符合道家生克原理，经常食用可健身祛病，延缓衰老。