豆腐汤有下奶的作用吗？
豆腐性味甘平，有利水利尿、解毒、和脾胃的作用。豆腐中的植物雌激素与女性体内的雌性激素十分相似，因此可促进乳腺发育，增加母乳分泌量，特别适合产后少乳、无乳的妈妈食用。
豆腐汤之所以具有增乳作用，主要是因为组成豆腐的主要成分黄豆的蛋白质是一种优质蛋白质，营养价值很高。用黄豆制成豆腐之后，黄豆中含量较高的嘌呤成分因为加水浸泡及制作过程中的加水煮制而降低了含量，因此，更适合对摄入嘌呤成分有定量要求的乳母食用。尤其是用北豆腐做的海鲜豆腐汤，营养丰富，美味可口，可以促进乳汁分泌。
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