武夷肉桂的功效是什么？
1、抗肿瘤：武夷肉桂具有抗肿瘤活性，对胃癌细胞可以起到抑制增殖的作用，同时也可以诱导胃癌细胞的凋亡，其主要的机制是通过上调Wnt1和CyclinD1的表达所实现的。同时武夷肉桂也可以抗移植性肿瘤，并且抑制亚硝酸及N一甲基一N一硝基一亚硝基胍致癌物的形成，从而可以起到预防肿瘤的作用。
2、抗氧化：武夷肉桂可以清除自由基，其中对于羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率最高，对二苯代苦味酰肼自由基的清除率略低。而且随着肉桂浸出液浓度的增加，武夷肉桂对于这几种自由基的清除率也是逐渐增加的，所以武夷肉桂具有一定的抗氧化能力。
3、抑菌：武夷肉桂对白色念珠菌，球孢子菌和组织胞浆菌等真菌，溶血性链球菌，表皮葡萄球菌，金黄色葡萄球菌，肺炎双球菌，福氏痢疾杆菌，伤寒杆菌在内的革兰氏阳性、阴性菌，以及绿脓杆菌和枯草杆菌都有较强的抑制作用，所以可以用来辅助治疗细菌感染所导致的疾病等。
4、降血糖：武夷肉桂还具有降血糖的功效，主要的作用机制是通过影响胰腺释放更多的胰岛素，从而发挥降血糖的作用的。