盐水梅的功效与作用是什么？
中医认为盐水梅性平，味酸，具有生津止渴、醒脾开胃、和肝养肾等功效，多用于治疗心慌失眠、眼泡浮肿、虚喘咳嗽、消化不良、大便失禁、小便减少等病症。《日华子本草》记载其能“下气杀虫”，《本草纲目》言其能“酸收”。现在多用它来醒脾气、除虚热，用于治疗津液不足、大便干结、小便不利、胃炎、胃酸缺乏症、慢性肝炎、慢性腹泻等。
在日常生活中，人们还常常将盐水梅和其他食物合用，以发挥更好的食疗作用。如：盐水梅10枚，与7个煮熟的鸡蛋（去黄留蛋白）加适量的水共煮60分钟左右，然后用煮出的汁加少量白糖搅匀饮用，2~3小时服1次，可治急性扁桃体炎、咽喉肿痛；盐水梅30枚，绿茶3克，加400毫升水煮15分钟，用煮出的汁加白糖适量饮用，1日3次，可治支气管炎咳嗽；盐水梅和干梅（乌枣）各15枚，加600毫升水煎成300毫升，加少量白糖饮用，1日3次，可治婴幼儿消化不良、食欲不振等。