竹炭面包好吃吗?

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泻药 第一次吃是在日本,京都,一家叫“坂本家”的专卖店。当时是2014年,刚到京都,一个朋友推荐说这家很有名,就过来看看。店里的人非常多,我们到的时候,基本上一人一个烤炉,烤炉上面摆着刚做好的面包,热气腾腾、香气扑鼻。

他们家的面包口感很奇特,外皮酥脆,里面柔软,夹杂着粗粒的黑炭粉,味道微酸,有种独特的回味。我买了三个不同的口味,好像分别是牛乳、香蕉和巧克力,都还挺好吃的~而且很大个!后来回到东京,也找了一家类似的店,叫“金沢屋”,同样是人很多的样子。不过那家店是自助式的,需要自己把面包从架子上取下来,放在烤炉里加热,然后自己加配料(配料的瓶子在架子的最顶层).

其实,这两种面包的口感还是有差别的:坂本的面包更软一些,边缘有些焦脆;金泽屋的面包相对较硬,有些嚼劲。个人觉得还是坂本的比较好吃~ 金泽屋的面包比较大,一个差不多有250g,两个就顶我一顿午饭了…… 这种面包看起来不太高级……就是简简单单的黑面包上插一根筷子,再铺上一层厚厚的黑炭粉末…但是真的很好吃啊~~

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