吃红曲米酒有什么作用？
红曲米酒的酿造是利用霉菌的发酵技术制作而成的，具有消食平喘，祛风活血，舒筋活络，乌发补肾等奇效，长期食用可美容养颜，有养血安神之功。红曲酒是理想的药酒和酿酒原料。它的保健功能已经被现代医学所证实：中药实验证明红曲具有健脾消食、活血化淤、舒筋通络等作用。
现代医学研究证明，红曲米中有抑制转氨酶上升的成分，在对有黄疸症状的患者治疗中，确有明显作用，对肝炎、肾炎有辅助疗效。日本学者分离得到抗肿瘤物质10种，它们对小白鼠肉瘤及艾氏腹水癌有明显抑制作用。对实验性高脂血症有明显降低血胆固醇等效果。