杏鲍菇家常菜怎么做？
杏鲍菇拌西兰花
主料：杏鲍菇（2根）、西兰花（1只）、盐（5克）、生抽（10克）、大蒜（3瓣）、白糖（5克） 。
做法：
1、西兰花洗净掰成小朵。烧一锅开水，放入西兰花焯烫1分钟后捞出；
2、将焯烫后的西兰花放在冷水中过凉，然后沥干水分；
3、锅中放适量的水，烧开后放入杏鲍菇煮3分钟；
4、将煮过的杏鲍菇捞出，晾凉后撕成条；
5、将西兰花和杏鲍菇放在盘中，放入盐、生抽调味；
6、再放入切好的蒜末和白糖拌匀后就可以吃了。
素烧杏鲍菇
主料：杏鲍菇；配料：盐，生抽，糖，香油，葱花。
做法：
1、杏鲍菇洗净，沥干水分，切厚片，用牙签戳几个小孔，以便入味；
2、炒锅中加入少许油，烧热，放入杏鲍菇片；
3、煎至两面金黄；
4、调入适量盐，糖，生抽；
5、加入少许水，大火煮开，转中火煮至汤汁收干；
6、加入少许香油，撒入葱花拌匀即可。