带鱼与土豆相克吗?

陈高畅陈高畅最佳答案最佳答案

带鱼和土豆是不相克的,但是带鱼加土豆一起食用会导致消化不良。土豆与带鱼一起吃容易导致消化不良,带鱼富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,有补脾,宁心,润肤之美誉,妇女产后虚弱,乳汁少,无奶,调敷疮疥都能食用带鱼。土豆也含有丰富的碳水化合物,蛋白质,B族维生素,维生素C等营养物质,两者一起同食用会使蛋白质,维生素等营养物质被人体的脾胃吸收功能减弱,所以两者一起吃容易导致消化不良。

带鱼与土豆的营养

带鱼营养价值高,同时脂肪,维生素,烟酸,氨基酸等营养物质的含量都不错,经常吃带鱼对体弱多病者是有益处的,带鱼含有16种微量元素,含量也很丰富,而且还容易被人体充分的吸收利用,18中人体必须的氨基酸带鱼中含有17种,可见带鱼的营养价值高,带鱼富含6%的脂肪,且多为不饱和脂肪酸,具有降低血液中胆固醇含量,防治动脉硬化的作用,很适合老年人和高血压血糖高的人食用,同时带鱼的蛋白质极易消化、吸收、利用,对一般人群都是良好的营养食物。

土豆的营养含有淀粉,蛋白质,B族维生素,维生素C,钾等营养元素,土豆淀粉含量高,维生素含量、矿物质、蛋白质不如动物性食物和豆类含量高,但高于其他非根茎蔬菜,且含有一定数量的纤维素和果胶,能对结肠起润滑作用。

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