烤鸡怎么炒好吃吗？
准备食材 三黄鸡半只、洋葱半个、香菜2根（可以不用）、姜3片、蒜4瓣、酱油3大勺、老抽1小勺、白酒1大勺、白糖1小勺、盐适量、油适量 - 制作步骤 第一步：三黄鸡处理干净后，用厨房纸巾擦干水分 第二步：剁成小块状备用（我买的整只鸡，让老板帮忙剁的，很碎） 第三步：加入所有调料，抓匀了之后，盖上盖子或保鲜膜，腌制两个小时以上，期间记得翻动几次，使得入味均匀 第四部：烤箱预热5分钟，把腌好的鸡肉平铺在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右至熟 第五步：炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后放入洋葱翻炒片刻 第七步：把洋葱拨开，中间稍微留空，然后把烤得酥软的鸡块夹进锅内，小火焖煮，让洋葱的香味充分融入鸡肉中 第八步：看到锅内汤汁变得浓郁起来，就可以撒些葱花和香菜了！一盘香气扑鼻的土豆烧鸡就出炉啦~