什么糕点有营养又好吃?
在日常生活当中,我们会遇到很多的事情,但是最没办法拒绝的就是美食。美食能给予我们力量,最没有的就是幸福和舒适。而糕点,更是对幸福和舒适的向往,因为大多数的糕点都十分的香甜可口。可是也有一些人质疑糕点的营养。那么什么糕点有营养又好吃呢?那就一起来看看吧。
糕点顾名思义,就是用蒸熟的手法将原材料中的淀粉转变为糖,然后再压成型的一种食物。虽然说成品的糕点口感甜美,但淀粉转变成糖的过程也会使其丧失部分营养,这也是不少人诟病糕点营养不够的原因。虽然有些含糖分较多的糕点可能口感上更好吃,但也会带来一定的脂肪和热量,而且有些含糖量高的糕点,还有可能造成糖尿病患者血糖失控。不过,现在市面上有很多全谷物制作的粗粮糕点,其大部分的营养成分都还保持良好。
而且从健康方面来看,粗粮所含有的纤维会比较多,相对于精制白米白面,其营养会更全面。并且经过研究证明,早餐如果吃一个南瓜馒头,比起白馒头,其中的补充维生素A、B族维生素,蛋白质等会更加理想。因为粗粮中的纤维有时候是很难被人体所消化吸收的,所以它就会产生一定的饱腹感。但是,现在的很多糕点制作得越来越精致,淀粉中营养成分在加工程序中被去除很多,所以吃的都是精致淀粉所带来的糖分,所以能量也会较高。现在很多粗粮制成的糕点口感也已经越来越好,不妨改吃全粗粮制成的蛋糕,不仅营养更加全面,并且对糖尿病患者也是十分有利的。
1、枣花酥
主要用料为小麦粉、红枣,花生,糖,主要起到润肠通便,补益气血的作用。
2、酥饼
以小麦面为主要原料制成的饼,可以说是普遍大众化的选择,因为可以夹馅,也可以单独食用,有着非常好的饱腹感,也是生活中人们的常见主食之一。
3、奶黄包
除了红枣酥之外,很多人也非常喜欢吃奶香十足的奶黄包,主要用料是鸡蛋和咸蛋黄,主要起到健脾的功效。
4、椰丝球
主要用料为小麦面粉,鸡蛋,白砂糖,主要起到清热生津,润肺止咳的作用,同时也能够对皮肤干燥,咽干口渴等症状起到很好的治疗效果。
5、花卷
以葱花及面团为主,主要起到健脾开胃,润肠通便的作用。
6、葱油饼
主要用料为小麦面粉,芝麻,小葱,主要起到祛风散寒,促进胃肠道消化的作用,同时也能加强身体免疫能力。