小米粥好吃吗?
小时候,我总是不吃饭,我妈就每天熬一锅米粥,偶尔加点儿南瓜或者红薯进去,但大部分时候都没有加东西,白白的,香香的。
那是我最喜欢喝的粥了。现在长大了,却吃不下了——大概是因为没有小时候的胃了吧~ 后来,我去外面上学,离开家乡,也喝不到这种好喝的小米粥了…… 有一次和室友一起吃饭,她点了一碗小米粥,端上来之后,我却觉得这不是我要喝的那种小米粥啊!
看起来倒是挺不错的,但是怎么一点儿也没有那种香甜的味道呢?难道是我记错了?还是说北方的小米粥和我的家乡的小米粥不同呢?
为了确定,我也买了一点儿小米,打算自己在家煮一碗尝尝看,是不是和我记忆中的味道一样。可是等我煮好了之后,却发现这是怎么回事啊?这根本不是我记忆中小米粥的样子嘛!
我煮出来的小米粥是白色的,一点儿也不黏稠;而且闻起来也不太香,一点都没有我儿时喝过的那锅粥的那种香味。我想了半天,终于明白过来:原来小米也有不同的品种呀! 我老家那边一般都用小黄米来煮粥,而外面的小米都是白色的,所以我就误以为所有的小米都是白色的呢!其实小米也有很多种颜色,有黄色、红色、绿色等等,它们各有各的特点,做出来的粥自然也就不同啦。
后来,我又去网上查了一下,发现市场上确实有黄色的米出售,看来以后想要吃到我记忆中美味的小米粥,还真得好好挑一挑才行了呢~~