千层蛋糕是哪种奶油？
要说现在人们生活当中最喜欢吃的食物是什么，恐怕很多人想到的就是甜品了，尤其是作为一种高脂肪高油脂的食物，能够让很多爱吃甜食的人享受到快乐，而其中作为甜品皇后的蛋糕，更是大家最为喜欢的，尤其是很多的人都很喜欢千层蛋糕，那么，大家知道这种美味的蛋糕是用哪种奶油制作的么？
说到奶油大家想到的就是动物奶油和植物奶油，那么在千层蛋糕中用的是什么奶油呢？虽然很多人都说千层蛋糕是用的动物奶油，但其实不然，现在的千层蛋糕用的几乎都是植物奶油，因为口感更顺滑而且成本也很低，当然，如果要吃健康的蛋糕，其实可以选用天然的植物奶油，而千层蛋糕主要是以面粉、奶油和食糖为主要材料的一种厚型饼状点心，是欧美国家的传统焙烤食品。
下面在食材：低筋面粉100g、黄油50g、蛋黄2个、牛奶50ml、白砂糖30g、白糖适量（涂抹饼干底用），第一步我们要做的就是把黄油和面粉放在一起搅拌，一直到变成奶油霜备用，然后取两个蛋黄，加入白砂糖打散拌匀，加入牛奶搅匀，再把搅拌好的奶油放在其中搅拌，接着把糊糊倒入6寸活底蛋糕模，抹平，最后放入预热好的烤箱170度25分钟，烤好后取出切成想要的厚度，然后就可以搭配自己喜欢的蔬果食用了。
看完这些之后，大家应该都知道怎么回事了吧，而现在市面上卖的很多千层蛋糕也都是真正的动物奶油制作的，所以大家想吃到健康的蛋糕，可以回家自己做了吃，不过植物奶油制作的千层蛋糕也好吃哦。