奥尔良鸡翅怎么烤好吃？
奥尔良烤翅在烤制的过程中是不需要加入任何调味品的（包括食盐） 其次，正确的烤制方法才能出来好的味道！ 【材料】 主料：鸡翅中 辅料：盐、黑胡椒粉、白糖、红酒、生抽、老抽、姜、桂皮、八角
【制作过程】
1.将鸡翅洗净沥干水分，用牙签在鸡翅上面扎上小洞，方便入味儿。 （注意：一定不要直接放在烤架上，这样会难清洗而且会沾锅。）
2.锅中烧热后，放入姜片和葱段爆香，然后倒入鸡翅，煎至两面金黄。 （注意：煎制过程中一定要小火慢煎，大火容易把鸡翅皮煎糊。）
3.接着我们开始调制酱汁：碗中依次放入生抽、老抽、白糖、红酒，搅拌至白糖融化。
4.放入八角、桂皮，然后把调好的酱汁淋入鸡翅上。盖上盖子，小火焖煮5分钟。 （注意：关火不要打开盖子，让鸡翅继续在汤汁里浸泡。这样能让鸡翅更好的入味儿。）
5.最后，开大火收汁儿，让酱汁均匀地裹在鸡翅上即可。（收汁儿的过程大概十分钟的样子。）
这样一道美味又简单的奥尔良烤翅就做好啦~是不是很简单呀～