咸竹笋怎么烧好吃？
油豆腐炖咸笋-----超级下饭 一开始以为会很难吃，因为之前买回来的咸笋都有一股很浓的臭味，用醋和小米椒泡过了还是很臭…… 可是这个居然不臭诶哈哈哈，而且很好吃！ 我太开心了哈哈，于是做了一大盆，吃完两碗饭（真·巨下饭）
用料： 咸笋 油豆腐 老姜 大蒜 八角 干辣椒 生抽 盐 五香粉 豆瓣酱 花椒 可有可无的葱花 最后一个步骤可以放葱花，我没有放所以没有照片…… 步骤：
1. 把需要的食材准备好
2. 锅里放油，烧热后放入老姜大蒜和八角爆香
3. 然后把所有调料（除最后一步的葱花香菜）都放进去爆炒
4. 加入热水，煮开
5. 把切好的咸笋和油豆腐倒入锅内，盖上盖子煮~
6. 大概二十分钟左右就可以啦～
7. 出锅前撒点葱花～完成！ 来做个综合评比吧 这个汤汁真的好好喝啊啊啊，拌饭吃绝了 不过有点油腻，不适合夏天吃。。。 咸度正好，如果有很重的卤腥味说明没熟或者卤的不行 不臭而且有股清香呢，味道不错哦 油豆腐吸足了香辣的汤汁，一口下去就爆汁呀 咸笋口感也很赞呢，软软糯糯的，入口即化~~爱了爱了