山鸡配什么烧好吃？
我小时候家里穷，最开心的事情就是和哥哥一起去捉蚂蚱、逮知了。有一次在河边玩的时候捡到了一只山鸡，当时也不知道是什么鸟，觉得它羽毛特别漂亮就带了回去。妈妈给我洗了澡，用火烤熟了给蒸熟了给我吃，虽然不是很美味但是也吃了个饱。后来听爸爸说这山鸡叫雉（zhì），是保护动物，现在想起来真的是很后悔。
后来在书上看到关于“野鸡”的美食文章，就照着做了，用鸡汤炖野鸡，放点香菇、豆腐、青菜什么的，居然非常的美味，现在回忆起来真的是唇齿留香啊！后来自己长大了，也吃过不少的山珍海味，但是依然觉得那顿饭吃的最香 昨天又想起了儿时的记忆，就在网上搜了一下“野鸡炖蘑菇”，没想到还真有很多人做这道菜，还有视频教程。看着视频学，相信一定会做出一碗美味的山鸡汤的。