大红椒怎么炒菜好吃？
1，红辣椒洗净晾干，去籽（用工具刮籽很方便） 2，锅里热油，爆香葱姜蒜 3，加入辣椒碎、豆瓣酱炒啊炒.. 4，加生抽、白糖、鸡粉调味，小火烧一会，让酱的味道渗透进去 5，最后用水淀粉勾芡一下就好了 我一般做这个不用味精或者鸡粉之类的提鲜，因为加了豆瓣酱和生抽，味道已经很好了。如果觉得淡的话可以适量加点盐。 这个菜一定要小火慢慢炖才行，火太大了容易煳。
PS：我这个图是之前做的，现在看起来颜色有点不一样。。。不过这样更好看有木有！！=_= 说明我是很用心做的嘛~ 【注意】：据说青椒里含有抗甲状腺的物质，会妨碍甲状腺对碘的吸收，所以有甲亢的人不要吃青椒哦～