面糕怎么炒好吃？
我是做烘焙的，对于你这个问题我简直太有话语权了 首先你要准备两个碗 一个碗里要放面粉、泡打粉、鸡蛋（留一个蛋黄）混拌均匀 另一个碗里要放白糖、牛奶、黄油或者猪油混合均匀 第二步就是将面粉糊和糖油混合物搅拌在一起 三光，面粉光、碗底光、筷子光 第三步上锅蒸15分钟左右就可以了 注意不要蒸太久，面糊会老化，就不好吃了 小时候妈妈经常会用酒酿来烧蛋花汤，香醇开胃。 用面糕来炒菜也是我的拿手好菜哦！ 我用的是这个油焖大虾的做法，鲜香入味，虾肉Q弹 【食材】：鲜虾、葱姜、豆瓣酱、老干妈、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒
【做法】：
1.把鲜活的大虾清洗干净，去头去壳留下虾仁部分备用。
2.起锅烧油，油热后加入切好的葱姜末以及一汤匙的豆瓣酱，小火煸炒出红油
3.放入处理好的虾仁，大火煎至变色，加一汤匙的老干妈，两汤匙的生抽、半汤匙的黑胡椒和料酒去腥提香。
4.加入小半碗的水，大火煮开之后转小火慢慢烧煮，待汤汁变浓稠的时候，可以沿锅边淋入少量的凉水保持汤的温度。
5.最后大火收汁儿，加少许的白糖提味，撒葱花点缀即可出锅~ 是不是超级简单呢？喜欢的话赶紧动手试一下吧！