淮南沙汤哪里好吃？
在老淮阴吃，沙姜炒田螺和豆菜是绝配！ 那时候的淮阴不像现在这么富裕，所以人们经常把河里的水草和一些水生植物做成佳肴。夏天的时候晚上出来乘凉，旁边是小河边，有人在那洗刷东西，就有妇女过来问“可要有螺蛳”，然后拿个盆子，有人就往里面放调料、葱蒜和香料，一盆刚刚洗净带着新鲜泥土的田螺就在你眼前被炒熟。
那时候的田螺比现在的干净多了，用牙签挑出里面的内脏和泥，吃起来味道很鲜。 现在想想那是最美味不过的了。后来出去上学工作，在外面吃过很多的特色饭菜，但最让人魂牵梦绕的还是小时候老家做的那些土菜——豆腐卷（不知道别的地方能不能吃到）、炒蛤蒌（就是嫩韭菜加上蛤蒌叶炒香）、蚕豆烩饭……有时候想家了就会让家里给寄点沙姜来，自己炒了吃。