菠菜的花好吃吗？
没吃过，不过据说很好吃 这里有个关于菠菜花的故事（整理自网上） 有一个年轻人去相亲，女孩说，我是个善良的女孩，不会做饭。小伙子说没事，我可以做呀！ 于是，两人去了餐厅吃饭。 在饭桌上，姑娘说，我其实还会做蛋炒饭的，只是没有材料了。 “那明天，你来我家吧”。 “那好吧”。 第二天，男孩带着女孩回家见父母。 母亲对女孩很满意。 当女孩走进厨房的一瞬间，男孩的母亲立刻跟了过来：“会炒菜吗？这个电饭锅我怎么不会用啊？” 原来，昨天在餐厅吃的并非蛋炒饭而是煲仔饭。
晚上，两个人回到住所。 女孩有些生气地说：“我明明做了煲仔饭，为什么你说我骗人？” 男孩说：“我是骗了你，可我母慈子孝，值得吗？” 女孩笑了。 她知道，爱情来了。 所以，爱可以包容、原谅和善待一个人。 但欺骗绝对不行。 如果一开始就用谎言去测试爱是否真诚，那结果一定很可笑。 爱不是用来测谎的工具。 珍惜每一个对自己真诚相待的人吧。 因为，这个世界，有人愿意对你诚实，真的不容易。
菠菜为一年生或二年生草本植物，单歧聚伞花序，瘦果三棱形。我国是菠菜的故乡，约在5世纪时传入欧洲，现于世界各地普遍栽培。可以播种繁殖。根甜，可生吃，能滋阴润燥、养血润肠。它的花不怎么好吃，但是能入药。
在栽培上根据叶形和茎的色泽分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两个变种，尖叶变种又分为绿茎和白茎两个类型。圆叶菠菜，茎短而粗，深红色，叶丛较直立，叶片较小，叶面较皱缩，叶背有茸毛，叶柄短，较耐寒，春化型，适于北方栽培，也适于春秋栽培。尖叶菠菜茎细长，浅绿色或白色，叶丛较开展，叶片较大，缺刻较深，叶面较光滑，叶柄较长，抽薹晚但不耐寒，非春化型，适于南方高温季节栽培，也适于早秋栽培。在南方可周年栽培。适宜pH5.5～8.2，最佳为pH7～7.5，在20℃以上高温、强光下，品质劣变快。长江以南适于秋季和早春栽培，一般7～8月播种，10～11月采收。适于沙壤土，在黏土上易出现空心现象。
