陈米做什么好吃？
我奶奶一直有一个习惯，就是用陈米熬粥喝。 每年进伏开始，她就会挑出上一季陈放的花生米，泡上几个小时然后下锅煮，煮出来的粥又软又黏，还散发着一股清香味儿，特别好喝。 这招儿还是跟我奶奶学的，虽然我奶奶年纪大了不会上网，但小时候暑假回到老家总看见她在院子里摘豆角、掰花生、淘大米…… 我总是忍不住问：“奶奶，你这招儿是怎么想出来的呀？” “你奶奶我啊，年轻的时候就是勤劳的化身啦！”说着，她就边笑边用她枯树枝一样的手指比划着给我讲过去的故事——
我爷爷年轻的时候是村里著名的木匠，十里八乡的乡亲都有去找他打家具、做木活儿，因此家里人也吃得非常好。但好景不长，后来爷爷因为意外失去了工作能力，家里的经济来源就断了。
当时我爸爸妈妈都还在上学，哥哥也还没到上学的年纪，姐姐更小了。全家人的生计都落在我奶奶一个人身上。 于是，我奶奶开始了她的奋斗史。
早上天还没亮就去街上买最新鲜的食材，回来之后做早餐，中午再炒两个菜，晚上再做晚饭。每天晚上还要抽时间给爷爷梳头发、洗脚，照顾他的起居。 除了辛勤劳作，奶奶还学会了省钱。那时家里穷，又遇到了困难时期，饭桌上经常见不到肉，就连过年也不例外。
但我奶奶总会想办法让饭菜变得更可口些。比如她发现咸菜、豆腐丝等腌制品吃起来有肉的口感，于是就经常在白米饭里拌进去吃；再比如她把各种豆子打成豆浆，再用面粉和成面团做成馒头或者豆包…… 在我的记忆里，奶奶做的豆腐馅儿的饺子最好吃，豆香夹杂着肉馅的香味儿，一口咬下去全是满足。
直到长大后离开了家乡，我才逐渐了解到那几年我奶奶过得并不好。母亲每次说起这件事都忍不住掉眼泪，说妈妈对不起您，没有照顾好你…… 每当这时，我就笑着打断她们：“妈，您可真是多虑了。我爸那么硬朗的一个男人，您把家打理得井井有条，把我弟弟妹妹抚养成才，还有什么不知足的呀？要是换作我，肯定不如您！” 说到这里，我又委屈起来：“再说，咱家的粥也不是最稀的嘛……”