藕粉怎么凉拌好吃？
1、食材准备：藕粉适量，糖桂花少许，冰糖适量 （喜欢吃甜的可以多放点糖~）
2、用冷水把藕粉调成糊状备用 （我用的藕粉是现成的，如果自己做的话，要把干藕粉用冷水调成糊状备用）
3、上锅烧水，水开后加入冰糖和糖桂花。注意！！这里一定要用小火慢慢加热～不然会糊哦！
4、等到锅中水分完全蒸发，变成透明的状态就可以啦～然后把调好味的藕粉倒进去快速搅拌 （这个环节最重要！！要不停地搅拌，让藕粉均匀上色，并且能粘裹到每一根粉条，否则就会像下面这样～）
5、最后放到冰箱冷藏半个小时就大功告成啦～ （冷藏后更好吃喔～冰凉爽口～）