小笼包什么馅最好吃？
我是江苏的，所以我们这的小笼包和上海的不太一样(▼皿└▽┘）)▼ 先放一张我家早餐店新鲜出炉的小笼包照片。。。 我家做小笼包用的是发酵面团，不是擀的面皮儿，所以软软的，皮儿薄薄嫩嫩的，一口咬下去有薄薄的皮儿，嚼起来有劲道的筋道，混合着甜香的肉馅儿，一口爆汁儿的感觉！ 不过因为现做现卖，卖相不太好看（▼皿#） 下面上图 这是刚出锅的小笼包，皮是半透明的，可以看到里面粉红色的肉馅儿。
我最喜欢的是灌汤包，所以在调肉馅儿时我会放入适量的酱油、糖、味精、胡椒粉、香油和葱姜末，搅拌成粘稠的肉馅儿之后，再打入一个鸡蛋，同各种调料搅拌均匀，然后就可以开始灌汤啦~ 把调好的肉馅儿放在擀得很薄的皮儿里，像包包子一样包起来，注意不要太紧，不然蒸的时候容易散。
包好后放到屉布上，大火蒸5分钟左右即可~ 刚刚出锅的小笼包最好吃了！金黄酥脆的小笼包底，白生生嫩生生的包子皮儿，透着迷人的光泽，看起来就很好吃的样子~(￣0￣)~
如果买了冷冻的小笼包，建议提前半个小时拿出来解冻哦，这样蒸出来的味道更棒～ 小笼包很好吃，但是不能多吃哦，吃多了会饱的哦(⊙﹏⊙) 对了，我家的小笼包只限于早饭后半小时购买，过了这个时间点，可就没这么新鲜啦O(∩_∩)O