韭菜水豆腐怎么做好吃？
1.准备食材 2.清水适量，放入红糖，煮化开，放凉待用
3.水豆腐切小块备用（如果买的水豆腐比较老，就放进盐水里浸泡一会儿）
4.新鲜韭菜洗净晾干水分，切成小段儿
5.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀待用
6.把切好的豆腐和韭菜倒入放凉的糖水里面，然后搅拌至均匀裹上糖汁 7.平底锅烧热，抹一层猪油，然后把豆腐韭菜馅儿用勺子舀进锅里，小火煎至熟透，即可起锅 【小提醒】：
①这道点心比较清淡，不喜欢吃甜的朋友就不必放糖了；
②因为放了猪油，这个点心的油脂含量比较高，所以喜欢吃的朋友们也不宜多吃哦~
③在煎制过程中，火不可以太大，否则容易煎糊。
韭菜水豆腐营养丰富，简单易做，下面是来自中国的传统做法。
韭菜水豆腐的做法：
1. 准备食材：新鲜韭菜、水豆腐、食盐、生抽、香油、香菜等。
2. 将韭菜摘去黄叶，放水中洗净，水豆腐切成小块。
3. 将洗净的韭菜切成段，备用。
4. 汤锅加水，水开后放入盐，将水豆腐块放入锅中，煮10分钟左右，至豆腐熟透。
5. 将煮好的水豆腐捞出，放在碗中备用。
6. 锅中加入适量油，热油后加入切好的韭菜段，翻炒均匀，加适量食盐调味，炒至韭菜熟透。
7. 将炒好的韭菜放入豆腐碗中，加入适量生抽和香油调味，最后撒上香菜即可。
8. 美味的美味韭菜水豆腐就完成了，可以享用了。
