黑米糖水怎么煮好吃?
1、首先把米洗一洗,加水浸泡20分钟(这样可以更快地把米煮熟,而且更加入味) 2、锅里放水,加入泡好的黑米,大火煮开,转小火慢慢煮(注意不要溢锅哦!)
3、大约半小时左右就可以啦~ 4、趁热加入冰糖搅拌融化 5、放凉后更好喝的呢!(放冰箱冰镇一下更棒哒~) 小贴士 1.黑米比较难熟,所以需要多煮一会儿; 2.冰糖可以根据个人口味适量多放或者少放。
下面推荐一下其它糖水做法:
1、银耳莲子糖水 用料:银耳、莲子、红枣、枸杞、红糖 做法: ①银耳用清水浸软,洗净备用。 ②莲子用清水浸软去芯。 ③红枣和枸杞用清水洗净备用。 ④将所有材料放入锅内,加清水适量,先用武火煲滚,再改用文火煲三小时,加红糖适量,即可饮用。
2、牛奶燕麦糖水 用料:燕麦、纯牛奶、玉米淀粉、白糖 做法: ①燕麦用清水淘洗干净后,用清水浸泡过夜。 ②把泡过的燕麦放进锅里,添入足量的水,大火煮开后,小火继续煮20分钟左右,直到浓稠。 ③在锅内倒入牛奶,放入玉米淀粉和糖拌匀后,小火加热,边烧边搅,直至淀粉充分糊化,变得粘稠软糯。
3、紫薯西米糖水 用料:西米、紫薯、白糖 做法: ①西米洗净,放入锅中,加水开火烧至沸腾。
②加盖小火慢煮,直到西米全部熟透呈透明状,捞起过凉水沥干待用。
③紫薯去皮切块,上蒸锅蒸熟后,捣成紫薯泥。
④在西米汤中加适量白糖,调成甜味,最后加入紫薯泥搅拌匀即可食用。