西红柿煮饭好吃么？
这个啊....我小时候特别爱吃番茄，但是家里种的番茄是不拿来吃的（当然也不是用来做酱的），是拿来看的 那会没有大棚蔬菜，冬季吃不到番茄，对于爱番茄成痴的我来说是何其难熬。。。于是，在一个雪天，我爹给我煮了一锅“番茄饭” 以解我馋虫。。。。。。。 这锅“番茄饭”里，有米饭、豌豆、胡萝卜丁和切好的番茄块儿，在锅里咕嘟着，飘出一阵又一阵酸甜香味。。。。
我啃着雪白的馒头，就着这锅“番茄饭”吃得眉开眼笑，连声称赞“好吃！真好吃！” 我爹看着我吃，眼角溢出了幸福的泪花 从此，我家就留下了这道菜的做法。用同样的方法，加不一样的配料，就可以做出不同风味儿的“番茄饭”了。
例如： 如果用排骨炖汤，那就是“番茄排骨饭”； 用香菇、土豆、胡萝卜来做馅儿，就是“番茄四神饭”（四神汤里的四神是指茯苓、薏苡仁、山药和芡实，据说有益气健脾祛湿的功效）； 用虾仁来炒，就是“番茄虾仁饭”； 用五花肉来焖，就是“番茄肉沫饭”； 用鱼肉来蒸，就是“番茄鱼松饭”～等等等~~ 反正我是用同样的办法把各种食材变成“饭”的，只不过最后盛盘的时候，可以根据个人喜好撒上葱花或者香菜，再来个色相都好的摆盘就行了。
不过要特别说明的是，这种电饭锅做的“番茄饭”，是带有一定粘性糊状的，不是粒粒分明的炒饭。 喜欢黏糊糊口感的同学，可以试一下哈~ 祝你吃得开心！^^