饺子馅怎么煮好吃？
1、韭菜鸡蛋饺子 备料：面粉，韭菜，鸡蛋，盐，花生油。
做法步骤：用温水和面，和成面团以后盖上盖子醒着； 把韭菜洗干净切末，打入鸡蛋，放适量的盐搅拌均匀待用； 用热油把包菜爆香（可以再放点虾皮），然后倒入拌好的馅料里，拌均匀待用； 和好面的过程中也可以准备一下饺子皮啦！ 这个简单，用擀面杖擀就好喽～ 煮饺子就不详细讲了哦……水烧开后下锅煮，加三次冷水就差不多熟啦！
2、香菇青菜馅饺子 备料：面粉，香菇，青菜，葱，姜，鸡蛋，胡椒粉，老抽，生抽，耗油，香油。 做法步骤： 香菇用清水泡软后切末，青菜切成末，葱姜切碎备用； 打两个鸡蛋搅散，放入锅中炒熟盛出备用； 锅中放入少许油，加入葱姜碎炒香后倒入香菇末翻炒均匀，然后再倒入切好的青菜末，翻炒片刻加入鸡蛋、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油，再次翻炒均匀即可关火待用（这个步骤可以先做起来，等到所有材料都准备好了再放入锅内同炒味道更佳）； 和面、擀饺皮的过程同样不赘述了哈……煮熟就可以了！
3、猪肉白菜饺子 备料：面粉，猪肉，白菜，姜，盐，油。 做法步骤：
第一步：先把猪肉清洗干净剁成肉馅儿； 姜去皮洗净用刀轻轻拍扁后再切末； 炒锅烧热倒一点油润锅（为了防粘底），然后倒入肉馅儿和姜末，不停搅拌至变色，再依次添加酱油、料酒、花椒粉、十三香、食盐，依然不断搅拌至上色入味； 烧开水后下入饺子皮，煮至浮起后连汤带饺子一起倒入盆中，让饺子在汤中浸泡一会儿更入味（如果不急着吃的话可以让其浸泡一个晚上更加美味）； 捞出饺子皮充分晾凉后开始包饺子咯～
第二步：把饺子包好后，可以直接下锅煮熟，或者冻起来食用。 我更喜欢直接做熟的，鲜香四溢的饺子皮搭配鲜美的汤汁儿，一口咬下去超满足哒！ 我是喜欢做美食的那类人，喜欢做各种面食，馒头、包子、花卷、烙饼等，喜欢烹饪的朋友欢迎点赞关注哟～