什么牌子的泥螺好吃?

孙小五孙小五最佳答案最佳答案

最近吃了好几次,来推荐一下! 以前买的都是这个牌子的,便宜大碗又好吃! 可是现在买了几次感觉味道不太对了,壳儿很薄很好扒拉,但是味道偏咸而且有点腥味,不知道是不是质量下降了还是季节问题(我是在北京吃的)。 所以这次买了小瓶装的,准备尝试不同口味的。打开之后惊喜发现里面还有两块青瓜干,倒出来以后看起来不错啊! 尝了一下,酸酸的,正适合这个夏天吃! 本来打算晚上做下酒菜的,结果中午吃过饭就迫不及待的开瓶了…… 这瓶很快下了肚,个人感觉比刚才那瓶要好一些,不过还是有一点腥味的,所以还是放在泡菜缸里泡一泡再吃吧。

最后,安利大家一个小技巧—— 用清水加少许食盐把买回来的泥螺浸泡半天左右,中间可以换两次水,这样能够很好的去除泥土味哦~

公发军公发军优质答主

我小时候在江苏启东,吃海鲜的地方都是去启东的吕四渔港。那里是出产河鲀、梭子蟹和文蛤的地方,但是最出名的是黄泥螺——就是那种像手指头一样长的黄色小海星(其实不是)。 那时候,一毛钱就可以买五颗了,味道鲜美,肉质细嫩。现在好像还有卖,不过不知道味道是否还和以前一样新鲜。

后来,自己做了美食博主之后,我也曾尝试过自己做黄泥螺,用白醋浸泡后加糖和酱油做酱,再蒸一下,味道真的很好呢!可惜后来因为家里装修,厨房被占用后就很少做了哦~

希望可以帮助到大家。

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