柿饼怎么吃最好吃？
1、冻柿子 东北特有，贼好吃！在北方，尤其是东北地区，每年到了9月份都有卖冷冻柿子的，一般是在大街或者市场卖早市的区域有售，冻柿子可以放得很久，基本上能存放半年以上。冻柿子一般分为两个品种，一种是甜柿，一种是由青柿经过加工制作的。
鲜柿子一般是脆甜的，而冻柿子吃起来是软糯的，并且带有甜味；不过有些人可能对柿子中的鞣酸比较有反应，出现腹泻、恶心等情况。所以建议吃完柿子之后少吃豆类食物。
2、柿子饼 小时候最有记忆的一种零食之一，用柿子做成饼，外面有着酥脆的饼皮，里面则是绵软的柿子果肉，一口下去，唇齿留香～做法也不难，把成熟的柿子清洗干净后放在锅里隔水蒸至熟透，然后取出放在太阳下晒干，就可以啦~~
3、柿种 柿种也就是熟柿子种子，柿种的味道有些类似葵花籽，只不过味道更浓香一些，嚼起来特别香脆，而且越嚼越香。想要品尝到柿种的香甜味，还得靠它，平时撒在饼干上一起吃，或者是拌在酸奶里作为小零嘴儿，都是不错的选择哦~
4、柿种糖 这是江苏如皋地区特有的传统名吃，由白糖和柿种一起放入锅中熬煮，熬成糊状就可以了，晾凉以后吃起来香甜软腻，就像是蜜饯一样，口感特别好，喜欢吃的可千万别错过这个美食哦~
5、虾米煮柿子 这是海边人独有的吃法，将熟柿子清洗干净，剥去外皮，然后把虾米放到锅中煮熟，最后再放入柿子肉，加少许盐调味，煮熟后即可盛出食用了，清甜的柿子裹着鲜香的海鲜味儿，一口咬下去，那真是回味无穷~~~
6、炸柿子盒 山东特色的酥脆小零食，把柿子去皮去蒂后切成丝，接着打入鸡蛋，混入面粉调成糊状，然后下锅油炸，炸至金黄酥脆就可以吃了，蘸点醋吃起来更是清香爽口。