槐花凉拌怎么做好吃？
1.摘下来的槐花，先要用淡盐水浸泡20分钟，然后反复冲洗几遍，洗净灰尘和虫子，控干水份备用。 2.大蒜拍扁剁成蒜末，姜切末，香葱切碎； 3.热锅热油，放入一半的葱花、姜末、蒜末爆香； 4.倒入调好的碗汁； 5.用筷子不停搅拌使碗汁沸腾；关火，放入花椒粒，用余温炸出香味！（碗汁：淀粉+清水+生抽+蚝油+盐搅拌均匀） 6.把炸香的碗汁浇在控完水的槐花里拌匀即可，最后撒一些剩余的葱花和红椒圈装饰。 如果喜欢味重的可以多放些蒜和辣椒油，喜欢吃清淡的就少放点。
1.准备材料：新鲜的槐花、面粉、鸡蛋、小苏打、精盐等;
2.将槐花清洗干净，滤水待用;
3.碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐搅散，再慢慢加入面粉，边倒边搅拌，直到面粉与蛋液均匀混合，再倒入适量的清水调成稀面糊；
4.锅中放油，烧热后改小火，用筷子夹着槐花缓慢的放入锅中，当一面定型后用筷子轻轻拨动使其翻个面，炸至两面金黄即可出锅装盘;
5.食用时还可依个人口味撒上椒盐或辣椒面调味~