如何做馅饼又软又好吃？
想要做出来好吃的馅饼，那一定要掌握好面团的软硬程度哦~ 首先我们要把面粉和酵母混合均匀后加入清水揉成光滑的面团盖上盖子放在温暖的地方进行发酵到原来的两倍大。 接下来我们来准备一下馅料：韭菜洗净切碎、鸡蛋打散摊至熟透捣碎备用（如果不喜欢吃鸡蛋的话也可以换成其他肉馅）。然后把切好的韭菜放进去接着放入盐、五香粉、食用油搅拌均匀即可。
我们这边买的那种饺子皮就是很薄的，我一般就是买回来就直接用，比较方便。然后我们把饺子皮擀得薄一点（因为我做的馅饼比较小所以饺子皮就比较薄了哈！）然后在面饼上刷上一层油再放上适量的馅料将馅料包好后就可以开始烙了。
平底锅放点油烧热后放进饼胚小火焖煎一会使其底部定型后再翻个面继续煎另一面煎至两面金黄后即可出锅装盘开动吧~~ 一共是做了3张饼，每张都是6-7个的量呢哈哈～不过这还没算咱们刚做好的那份馅料的量呢……
最后就是上桌啦～趁热吃吧，是不是特别香呀哈哈～这个馅饼我觉得还可以，皮薄馅多味道也不错，而且做起来也挺方便的~希望你喜欢呀^^