牛油果酱怎么吃好吃?
1、直接吃 新鲜成熟的牛油果,对半切开,用勺子舀着吃,口感滑溜溜的像奶昔一样;不成熟的牛油果味道比较苦涩,可以直接用来拌沙拉或者做三明治。不过我是不太喜欢在吃的过程中整颗果肉掉在手上的感觉啦~所以一般都是对半切再削皮,这样吃的时候就不会有糊一嘴的危险了(虽然削皮之后口感会大打折扣!)
2、拌沙拉 牛油果富含维生素和矿物质,是营养价值很高的水果,拌在沙拉里吃起来美味又健康。
3、榨汁喝 我试过用牛油果榨果汁喝,发现味道竟然意外的好!用牛奶和鲜榨果汁泡着喝,那浓浓的味道简直让我欲罢不能啊~~~(=^▽^=)
4、做西餐主菜 新鲜的龙利鱼柳抹上橄榄油和海盐腌制一段时间后,煎熟伴以牛油果泥食用,滋味十足。 或者在煎烤的过程中挤上柠檬汁,增添清新的果香。
5、做沙拉或三明治的配料 用沙拉酱、蛋黄酱等调拌成酱汁,加入薄荷叶等调味,作为沙拉或者三明治的辅料,清爽怡人。
6、做甜点或咖啡伴侣 成熟的牛油果加糖打成果泥,可以做布丁或者酸奶饮,加入咖啡一起饮用,风味更佳。或者做成蛋糕卷,搭配咖啡一起吃也不错~~