土豆加酸菜煮为什么难熟？1、土豆中含有丰富的维生素C和酪胺，经过煮沸以后，很容易与其他的食物发生化学反应，而形成大量的一氧化碳、亚硝酸盐。
2016年做的菜谱，最近翻出来，重新拍照，修改了部分文字。 因为一直都比较爱吃魔芋，之前没有做菜的经验，所以第一次做的时候，真的是花了很多心思的。 先给大家看看最后成品的效果图吧~ 是不是超级诱人！
我第一次在知乎上发表菜谱，还请多多指教！ 昨天做了一锅菜粥，跟我妈学的，简单容易上手。 材料很简单，大米，青菜（什么青菜都行，我喜欢小白菜），香菇，瘦肉末（也可以不放，因为我喜欢吃肥的……）酱油，盐，葱花（可以不放） 米洗好，下锅熬，我用的电饭煲，大概一个小时就熟了，很软很香。
食材： 鱿鱼1条、瘦肉250g、青红椒各半个、葱姜蒜适量，盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉各半勺。步骤一： 鱿鱼洗干净切花刀，再改成正方形小块。（如果鱿鱼太大，可以切成条状）步骤二： 瘦肉剁成末，加盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒抓匀腌制片刻。
原料：老母鸡1只，姜2～3片，清水约5碗 调料：食盐适量。 制作方法： 1、将老母鸡处理干净，斩成大块；生姜洗净，不用刀具切段，直接用姜刀拍扁。2、将所有材料放进瓦煲内，加清水煎煮。先武火煮开，再改为文火慢炖。 食疗功效：健脾养胃，补血益气，降胆固醇。 特别提示：用砂锅炖的老鸡汤味道最香醇。
黄瓜，可以说是最为常见的食材之一了。清爽开胃，还能美容养颜，是餐桌上常见的菜肴，也是小仙女们钟爱的瘦身食谱。 除了直接食用外，大多数人都喜欢把它做成凉菜，清凉可口。那么，你觉得最简单的凉拌黄瓜好不好吃呢？其实，想要凉拌菜好吃，也是有窍门的哦~今天，就分享一道家常版的皮蛋拌黄瓜，清淡爽脆，开胃下饭！
分享一个简单快手的超下饭快手菜——下饭菜之酸菜炒大肠！ 食材很简单，一小把酸菜、几根红辣椒、两三颗大蒜，再来点生抽、老抽、盐调味~ 首先准备一把酸菜，洗干净后切成小段，然后浸泡在清水中，防止酸菜变黑变糊。 接着准备两三个红辣椒，切成辣椒圈，一些蒜去皮后切片。