孜然对身体有补血的作用吗?

孜然具有温脾健胃的功效,能够促进消化,且其味辛辣,能够发散体内冷气,去除体内湿邪,从而让身体保持气血畅通,能间接的具有补气血作用,可利用其温里行气的功效来辅助治疗气血两虚。

奶茶里面加炼乳起什么作用?

炼乳加在奶茶中是为了增加口感和味道。炼乳分为甜炼乳和淡炼乳两种。甜炼乳除脂肪和蛋白质含量外,还有30%左右的糖,口味比较甜。淡炼乳只含有10%左右的糖,口味清淡,不容易变质,适合于调制奶茶。炼乳是将鲜奶除去水分后而制成的乳制品。