1.将洗干净的小杏鲍菇切成两半备用，香葱切段、生姜切片备用；2.起锅热油，油热后放入葱姜爆香；3.将切好的杏鲍菇放入锅中翻炒片刻；4.加入生抽、老抽、白糖和清水，大火烧开转小火煮约5分钟；5.出锅前淋少许芝麻香油即可盛出装盘了【小贴士】 杏鲍菇属于菌类的一种，口感好营养也很丰富，
扇贝肉质鲜嫩，营养丰富，深受广大食客喜爱。今天分享一个简单快手的蒸扇贝做法~ 用料： 新鲜扇贝、粉丝、香葱、小米椒、大蒜、红辣椒 调料： 陈醋、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、老抽、豆瓣酱（可选） 1.准备食材。2.蒜末、葱末、红椒米、泡辣椒剁碎待用。香葱切葱花。
用料 紫茄子 300g 香菜 1棵 小米辣 小尖椒 2~3个 生抽 老抽 白砂糖 豆瓣酱 干辣椒 花椒粒 植物油做法步骤 1、备料，茄子切片后撒上少许食盐拌匀腌制15分钟左右，小米椒切圈，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成小段，香葱和香菜洗净切碎 2、热锅热油，小火，下剁碎的豆瓣酱炒出香味，
1、选料很重要，尽量选用优质面粉，如高筋粉、中筋粉； 蔬菜可用菠菜、韭菜、空心菜等；肉类以猪肉为主，少用牛羊肉，不要用鸡肉，鱼肉可以。 如果觉得单吃清淡，可以配些咸菜和酱料，不过咸菜的含盐量高，不宜多吃哦~2、和面要讲究，一般面粉与水的比例是2比1.5，这个比例是最合适的。
“煮”和“蒸”是日常生活中最常做的两种菜肴制作方式，也是最为简单方便的烹饪方法之一。但这两种做法都缺少一种让食材变得更加美味的有益成分——油脂。 高温可以让油脂迅速融化并且均匀分布于食物表面，从而产生香味浓郁、色泽金黄诱人、酥脆松软可口的美味佳肴。
我吃过的干菌有很多种，最好吃的要数牛肝菌和松茸了。 1.牛肝菌 牛肝菌是云南特产的野生食用菌之一，颜色呈深色，有黑、深红、浅褐等多种，而且上面长满了像牛角一样的“硬刺”，因此得名“牛肝菌”。
作为一个在黄河入海口长大的孩子，我对黄米有着特殊的感情。小时候家里穷，吃不上白面，母亲就用黄米面给我做馍馍吃。因为黄米面营养价值高，而且易于消化，我特别的喜欢吃。 后来长大了，出去求学打工。每逢佳节倍思亲的时候总会想起妈妈做的那一碗鸡蛋煎饼卷黄米馍馍。于是就在外面买一些黄米面（也叫江米）自己做着吃。