2016年做的凉拌芥蓝，最近重出江湖，改了个刀法，重新制作，味道更胜从前。 首先在蔬菜上花点心思。应季而食一直是古往今来饮食界的真理，现在正是芥蓝上市的时候，而且价格也非常便宜，两块钱一斤，可以买上好几斤，做一道凉拌芥蓝再适合不过了。 把买回来的芥蓝去掉下面的一层叶子，留下顶部的嫩叶部分清洗干净。
2016年做的凉拌芥蓝，最近重出江湖，改了个刀法，重新制作，味道更胜从前。 首先在蔬菜上花点心思。应季而食一直是古往今来饮食界的真理，现在正是芥蓝上市的时候，而且价格也非常便宜，两块钱一斤，可以买上好几斤，做一道凉拌芥蓝再适合不过了。 把买回来的芥蓝去掉下面的一层叶子，留下顶部的嫩叶部分清洗干净。