牛月牙骨补钙吗和功效?

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牛月牙骨能够补钙。牛月牙骨中含有的钙和胶原蛋白物质等都是人体所需要的营养物质,有促进骨骼生长,辅助治疗骨质疏松以及腰腿酸痛症状的作用,牛月牙骨具有温中化气,滋长气血,散寒扶正等作用,对于畏寒肢冷,腰酸背痛,四肢乏力等症状也有一定的改善作用。

月牙骨是牛骨中钙含量非常高的一块骨头,制作起来也特别的简单方便,鲜骨的腥味也比较小,特别受老人和孩子的喜爱,一般情况下将月牙骨放入水中熬两个小时以上,汤汁变成纯白色即可。

在使用时需要注意月牙骨不能和酸菜,醋等酸性食物一起使用,否则就会影响人体对于钙质的吸收,同时也不能和青菜一起炖煮,否则青菜在吸收了骨头汤中的营养价值之后,容易出现不易消化的情况,从而导致出现腹泻,腹痛等症状,同时月牙骨也不能和豆腐一起使用,否则容易导致蛋白质变性,使豆腐的营养功效降低。

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