怎么制作土豆丝好吃?
用料:土豆一个 胡萝卜半根 米醋 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 香油 花椒粉 干辣椒 花椒 白芝麻
制作过程:
土豆、胡萝卜去皮切丝,用凉水浸泡,沥干水分后待用。
调味汁:米醋20g、生抽15g、老抽5g、盐2g、糖5g、鸡精2g、香油几滴调成汁,入冰箱冷藏30分钟。
花椒、干辣椒分别炒香,花椒擀成花椒粉,干辣椒撕成小段。
土豆丝入开水锅烫熟。
过冷水,沥干水分。
控干水份,加入胡萝卜丝、调味汁、花椒粉、干辣椒、熟白芝麻抓拌均匀即可。
用料:土豆一个 胡萝卜半根 米醋 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 香油 花椒粉 干辣椒 花椒 白芝麻
制作过程:
土豆、胡萝卜去皮切丝,用凉水浸泡,沥干水分后待用。
调味汁:米醋20g、生抽15g、老抽5g、盐2g、糖5g、鸡精2g、香油几滴调成汁,入冰箱冷藏30分钟。
花椒、干辣椒分别炒香,花椒擀成花椒粉,干辣椒撕成小段。
土豆丝入开水锅烫熟。
过冷水,沥干水分。
控干水份,加入胡萝卜丝、调味汁、花椒粉、干辣椒、熟白芝麻抓拌均匀即可。