吃灵芝炖鸡有什么功效?
鸡肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素C等,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。加入灵芝炖服,适于病后体虚、年老体弱、营养不良、贫血、畏寒、乏力、食欲减退者进服。对面色苍白、身体消瘦、容易疲倦、气短无力者,食之尤为适宜。
具体做法:
灵芝鸡,将灵芝5克,鸡肉250克,葱、姜、盐、料酒各适量。将灵芝去杂质洗净烘干研成粉末备用。,鸡肉切块,葱切段,姜切片。鸡放入锅内加清水,旺火烧沸后,放入灵芝粉、葱、姜、酒、盐,文火炖至鸡熟即成。食鸡饮汤,隔日1次,7~10次为1疗程。