莲藕汤的功效是什么？
莲藕汤具有独特的食疗作用，莲藕汤中莲藕的含有33%的糖类以及多种维生素，铁磷及微量元素，莲藕汤具有养阴清热、润燥止咳，也可以起到养血补气的效果，藕段汁还有开胃进饮之功效，在日常生活中可以适当食用莲藕汤，对健康是有一定好处的。并且煮藕的汤汁能够清热养血，而且能够滋补身体，在烹调的时候可以将莲藕一起煮，味道更清甜、清香。
莲藕汤有很多种做法，而且不同做法都有不一样的好处，莲藕汤的种类有莲藕蹄花汤、雪耳蜜枣莲藕汤、淮山枸杞莲藕汤、胡萝卜莲藕汤、红枣莲藕排骨汤、莲藕花生汤、莲藕眉豆南北杏汤、莲藕粉丝瘦肉汤、莲藕瘦肉汤、莲藕西洋菜炖猪肺汤，这些各种各样的莲藕汤在做法和制作的配料上都有所不同，在功效上也有一定的差别，不同的莲藕汤的做法功效。