小米土豆丝怎么炒？
小米土豆丝的具体做法：
材料：土豆、小米、小黄瓜。
调味料：糖、油、胡椒粉、生抽、鸡粉、葱末。
具体步骤：
1、土豆切丝，小米洗干净，小黄瓜拍碎切块备用。
2、锅内烧开半锅水，分别将土豆丝、小米放入氽烫至断生，捞出滤干。
3、起锅爆香葱末，放入作料A和所有配料略炒，再加入调料B和滤干的土豆丝、小米炒匀即可。
小米的营养非常全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，营养成分比例较合理，易于消化吸收，非常适合消化吸收功能较弱的孕妇、乳母、婴幼儿等人群。