炸土豆在什么位置好？
炸鸡薯条是现在很多年轻人很喜欢吃的一种食物，其实自己在家做炸鸡也不是很难，那么炸土豆在什么位置好呢？炸鸡的时候需要准备的食材还是比较简单的，土豆也需要去皮切条，这样更加入味。
炸土豆在什么位置好
炸土豆条的时候挂好糊，土豆本身不吸油，而且挂糊之后是在外层形成一个空壳，油只会在表层，里面还是干的，所以炸土豆条不会太油，如果做的酱汁比较多，沾着吃可能会比较油腻。
炸土豆条的做法
1、土豆洗净，去皮，切成条，用清水泡洗两遍，去除多余淀粉，沥水备用. 鸡蛋打散，和适量面粉、淀粉、水混合，加入调料，搅拌成糊.加入土豆条，使土豆条挂糊。
2、油热至七成(将手置于油锅之上，有清晰油汽)，加入土豆条，炸至金黄捞出，置于厨房纸巾吸油，再回油锅复炸一次，捞起即可。