土豆怎么炒颜色鲜艳？
1、选择颜色比较光亮的土豆，如果土豆本身质量不好的话，再怎么炒味道都不好的，建议选择新鲜无斑点的土豆。
2、切好的土豆要用冷水泡着，放点醋效果会更好。
3、炒之前先泡水是炒出的土豆脆爽不发粘，而且也能去除一些土豆本身的淀粉或者毒素。
4、在锅里多炒一会儿，炒土豆的时候锅一定要热，火要大，不然炒出来不好吃，而且也影响土豆的颜色。
5、加些醋，放一些辣椒，这样炒出来的颜色就很鲜艳，味道也比较好。
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1、选择颜色比较光亮的土豆，如果土豆本身质量不好的话，再怎么炒味道都不好的，建议选择新鲜无斑点的土豆。
2、切好的土豆要用冷水泡着，放点醋效果会更好。
3、炒之前先泡水是炒出的土豆脆爽不发粘，而且也能去除一些土豆本身的淀粉或者毒素。
4、在锅里多炒一会儿，炒土豆的时候锅一定要热，火要大，不然炒出来不好吃，而且也影响土豆的颜色。
5、加些醋，放一些辣椒，这样炒出来的颜色就很鲜艳，味道也比较好。