香蕉苹果蕉哪种好吃？
首先得弄清楚，香蕉和番薯（红薯）可是不一样的哦！ 香蕉是芭蕉科植物烤熟的果实；而番薯则是旋花科植物薯蓣的块茎。 二者关系密切，都属于热带、亚热带作物，并且都是雌雄异株，需要人工授粉才能结果。但两者在植株形态、叶片特征还有花果形状上都有明显的区别。
一、从外形上看，香蕉的形状比较短粗胖，有圆柱形的，有弯弯月的，有矮胖矮胖的；而番薯的长相就比较规整了，呈纺锤形或圆柱形，个头相对较大。 二、从表皮看，香蕉的皮特别薄而且软，轻轻一捏就会出现皱褶；而番薯的皮比较厚且硬，很难捏出皱纹来。 三、从色泽上看，香蕉成熟后外皮多呈金黄黄色或者黄褐色；而番薯不论是否成熟，表皮多为灰白色。 四、从触感来看，香蕉的外皮细腻光滑，而番薯的外皮则粗糙多样(因为含有淀粉酶，所以拿刀片刮一下会显露出条状)。 五、从味道感受上来看，生香蕉会有淡淡的青草味，熟香蕉会有成熟的水果清香；而番薯无论生熟都有一股淡淡的草木灰气息。 六、从甜度上来看，香蕉的甜度一般都能到达15度以上；而番薯的糖分含量没有香蕉高。 综上对比，相信大家已经能分辨什么是香蕉，什么又是番薯了吧？
那接下来谈谈大家最关心的香蕉和番薯的营养区别。 其实二者的营养价值各有侧重。 首先，香蕉中含有丰富的碳水化合物及维生素，其中维生素B族的含量格外突出，而番薯则富含矿物质钙、镁、铁、锌等。因此就营养补给来说，香蕉更偏向“补糖”，而番薯则擅长“补锌”“补钙”。
当然，除了微量元素和矿物质外，二者的蛋白质和脂肪含量也都有限，因此并不能为人体提供充足的能量（如果大量摄入这些食物来填饱肚子，显然是不现实的）。 如果一定要说谁的营养价值更高，那答案恐怕是要投票选的了——因为人们往往倾向于选择自己缺乏的营养素