青芒果蘸什么好吃?
我小时候在台湾念书,最讨厌的就是青芒果,觉得又涩又酸很难吃 后来在大陆读了大学,学校附近有个水果店,每次经过都会看到很多新鲜青芒果,看着很可爱,就想起来台湾的小时候,总是买一点回去吃,可是依然觉得很涩很难吃 我就觉得大陆的青芒果就是这样了,又酸又涩很难吃 直到有一次去一个同学家玩,她家在农村,乡下的水果特别便宜,我看见有卖青芒果的,就随手摘下一个,想尝一下,到底是大陆的青芒果味道怎么样? 结果这个青芒果特别甜!比台湾卖的任何青芒果都好吃!从此对大陆的青芒果路转粉。 其实,我后来才知道,我们那里是热带季风气候,全年高温多雨,非常适宜水果生长,很多水果都比台湾甜几个度,比如菠萝、芒果等等
所以回到问题,什么样的青芒果最好吃呢? 答:首先排除产地因素(因为产地不同,口味可能有差别,但是不会差很多) 然后排除个人口感差异 因为同一个地方的人,对同一种食物的口味都是有共识的
所以,一个好吃的青芒果应该具备以下几个特征:
1、新鲜:新鲜的青芒果颜色是深绿色的,而且表面光滑,如果放久了,表面会有皱褶出现,不新鲜了
2、成熟的果子甜味足、酸味淡;未成熟的果子甜味不足、酸味明显。
3、酸甜可口、香味浓郁 如果一个青芒果同时拥有以上三点,那就是一个好吃的青芒果