吉事果怎么好吃?
这个我可有发言权了,作为一个在南方水果特别便宜的地方,我从高中开始就特别喜欢买水果吃,也研究了很多水果的做法,所以做出来的吉事果真的很好吃的!! 首先准备食材:糯米粉、淀粉、牛奶、白糖。(我没有买专门的吉事果粉,直接用糯米粉和淀粉的)
1.将糯米粉和淀粉倒入锅中,加入牛奶和白糖搅拌均匀至无颗粒顺滑的状态,上锅蒸20分钟左右(蒸的时候记得要搅拌哦)
2.接下来就是最麻烦的一步啦~将蒸好的面团放入模具中,压紧压平,然后倒扣出来切成片状
3.冷锅冷油下锅煎至两面金黄即可(记得一定要小火慢煎)
4.最后一步就是撒糖粉+酸奶拌均匀就可以开吃啦~
这样做出来的吉事果金黄酥脆,里面软糯滑溜,还有淡淡的奶香味,搭配酸奶一起吃口感超级赞!喜欢脆一点口感的就直接吃啦~如果喜欢软一点就放在微波炉里叮几分钟啦~